Bombino nero on Apulian punainen viinirypäle. Castel del Monte Bombino Nero -DOCG-roseessa sitä on vähintään 90 prosenttia.
Viljely ja käyttö
Bombino nerolla on rekisterissä synonyymeinä Bambino ja Buonvino. Köynnös kasvaa hyvin ja tuottaa runsaasti, ja ensimmäinen hedelmää kantava verso on toisessa tai kolmannessa silmussa. Se on herkkä rypälekääriäiselle (tignola) mutta kestää melko hyvin peronosporaa ja härmää. Rypäle käytetään pelkästään viiniksi.