Teroldego on punainen viinirypäle, josta Teroldego Rotaliano tehdään sataprosenttisesti.
Viljely ja käyttö
Teroldegon kirjoitusasuja ovat Trentinossa Teroldigo ja Teroldega, Gardajärven Veronan puolella Toroldico ja vanhoissa lähteissä esimerkiksi Tiroldico (Goethe, 1876) sekä Tiraldega, Tiroldela, Tiroldigo ja Teroldola (Rovasenda, 1877). Dalmasson mukaan teroldegoa ei pidä sekoittaa trollingeriin (Trentinossa Frankenthal tai Schiavone), kuten jotkut saksalaiset ampelografit ovat luulleet. Hän lisää, ettei lajikkeella ole alalajikkeita, vaikka eräät vanhat kirjoittajat ovat erottaneet suuremman ja pienemmän muodon.
Köynnös kasvaa hyvin, ja se vaatii kevyen, läpäisevän maan ja pitkän leikkauksen. Sato on hyvä ja tasainen. Rypäle on hieman altis peronosporalle ja härmälle, ja se pilaantuu jonkin verran hyvin kosteina syksyinä. Rekisterin kuvauksen mukaan rypäle käytetään pelkästään viiniksi, joko suoraan juotavaksi tai keskivahvaksi leikkausviiniksi.