Valkoinen rypälelajike

Vernaccia di Oristano -rypäle

Vernaccia di Oristanon sataprosenttinen rypäle.

Vernaccia di Oristano on valkoinen viinirypäle, josta Vernaccia di Oristano -viini tehdään yksinomaan.

Viljely ja käyttö

Sardinian vanhoissa lähteissä rypäleestä käytetään nimiä Granazza, Garnaccia, Vernaccia austera ja Vernaccia bianca. Yleensä sitä kutsutaan nimellä Vernaccia, jota seuraa viljelypaikka: di Oristano (tärkein keskus), di Solarussa tai di S. Vero Milis. Nuoron ja Sassarin maakuntien itäosissa viljelty Vernaccia di Orosei tai Vernaccina on rekisterin mukaan toinen lajike.

Köynnöksen kasvuvoima on keskinkertainen, ja se kasvatetaan keskilaajana lyhyellä tai keskipitkällä leikkauksella. Sato on keskimääräinen tai runsas ja melko tasainen. Rypäle kestää huonosti myöhäisiä pakkasia ja on melko herkkä peronosporalle ja härmälle. Mameli pitää alustaa Riparia × Rupestris 3309 erinomaisena, ja alustalla Berlandieri × Riparia 420 A köynnös kasvaa rehevästi ja tuottaa eniten. Rypäle haluaa syvän, tuoreen ja hedelmällisen jokisedimenttimaan ja lämpimän ilmaston. Se käytetään pelkästään viiniksi.

Appellaatiot, joissa rypälettä käytetään

Lähteet

  1. Vernaccia di Oristano DOC: tuotantosääntö (MASAF, versio 2014) – rypäleen osuus
  2. Registro Nazionale delle Varietà di Vite: Vernaccia di Oristano (MASAF) – viljely- ja käyttöominaisuudet
  3. VIVC (Vitis International Variety Catalogue): Vernaccia di oristano