Punainen rypälelajike

Terrano

Karstin punainen rypäle.

Terrano on Triesten Karstin punainen viinirypäle. Carso -nimityksen punaviinissä (Carso Rosso) sitä on vähintään 70 prosenttia, ja yhden rypäleen Terrano-viinissä vähintään 85 prosenttia. Terrano classico -merkintä on rajattu vanhimmalle tuotantoalueelle.

Käyttö nimityksissä

Tuotantosääntöjen mukaan rypälettä käytetään 1 nimityksessä (Friuli-Venezia Giulia). Näistä 1 nimityksessä se on pääasiallinen rypäle.

Rypäleen osuus viinistä vaihtelee nimityksittäin: Carso DOC vähintään 70 %.

Viljely ja käyttö

Yleisimmät nimet ovat Terrano del Carso, Terrano d’Istria, Refosco del Carso ja Refosco d’Istria. Vähemmän käytetty on nimi Magnacan, jonka alkuperää rekisterin kuvauksen kirjoittajat eivät onnistuneet selvittämään. Köynnöksen kasvuvoima on hyvä, ja se vaatii pitkän leikkauksen. Sato on runsas ja tasainen, ja ensimmäinen hedelmää kantava verso on kolmannessa tai neljännessä silmussa tai sen jälkeen. Rypäle on hieman altis kukkien varisemiselle ja marjojen pienenemiselle mutta kestää hyvin sienitauteja ja pilaantumista. Se käytetään pelkästään viiniksi.

Appellaatiot, joissa rypälettä käytetään

Lähteet

  1. Carso: tuotantosääntö (MASAF) – rypäleet
  2. Registro Nazionale delle Varietà di Vite: Terrano (MASAF) – viljely- ja käyttöominaisuudet
  3. VIVC (Vitis International Variety Catalogue): Terrano