Pommes duchesse

ranska

Pommes duchesse on ranskalainen ruokalaji, joka koostuu perunamuusista, kananmunankeltuaisista sekä voista. Näistä valmistettava massa pursotetaan pienten ruusukkeiden muotoon ja paistetaan uunissa.

Pomme de terre
Peruna.
- ranska
Pommes allumettes
Tulitikkuperunat.
- ranska
Pommes Anna
voissa paistetut ohuet perunaviipaleet
- ranska
Pommes de Terre Lorette
ranskalainen tuulihattutaikinaa ja perunamuusia sisältävä perunaruoka
- ranska
Pommes frites
Ranskalaiset perunat.
- ranska
Pommes soufflées
ranskalaisia paistettuja perunoita
- ranska

Katso myös