Ateriat
Aterioiden nimet ja ateriatyylit eri kielissä: aamiainen, lounas, päivällinen ja illallinen.
Ateriat: termit
À la carte
Annosten valitseminen vapaasti ruokalistalta.
ranskaBreakfast
aamiainen
englantiCorn flakes
Maissihiutaleet, perinteinen aamiaismuro.
englantiDéjeuner
Lounasta tarkoittava ranskankielinen sana.
ranskaDîner
Päivällistä tarkoittava ranskankielinen sana.
ranskaDinner
Päivällinen.
englantiEggs Benedict
Uppomunista, kinkusta ja hollandaise-kastikkeesta koostuva amerikkalainen brunssiklassikko.
englantiEntremets
Historiallinen termi, joka tarkoittaa väliruokaa; moderni termi tietyille jälkiruoille.
ranskaLunch
Lounasta tarkoittava englanninkielinen sana.
englantiMenu
Ruokalistaa tarkoittava ranskankielinen sana.
ranskaPain Perdu
Ranskalainen köyhä ritari (French Toast), joka tehdään vanhasta leivästä.
ranskaPetit déjeuner
Aamiainen.
ranskaPlat
Lautanen tai ruokalaji; usein viittaa pääruokaan.
ranskaPlat du jour
Päivän erikoisruokalaji
ranskaPrix fixe
Kiinteään hintaan tarjottava ateria.
ranskaSouper
Iltapalaa tai myöhäistä illallista tarkoittava ranskankielinen sana.
ranskaSupper
Iltapalaa tai kevyempää ilta-ateriaa tarkoittava englanninkielinen sana.
englantiTable d’hôte
kiinteähintainen usean ruokalajin ateriakokonaisuus
ranska