Takaisin etusivulle

Cream puff

Cream puff on englanninkielinen termi, joka tarkoittaa pientä, täytettyä leivonnaista, joka tunnetaan ranskaksi nimellä Petit choux (tai Profiterole). Suomessa sitä kutsutaan usein tuulihatuksi.

Leivos valmistetaan tuulihattutaikinasta (pâte à choux), täytetään makealla täytteellä (kermavaahto tai vaniljakreemi) ja se voidaan kuorruttaa suklaalla.

Lisätietoja tästä leivonnaisesta saat artikkelista: Petit choux.

Käännökset

Petit choux (ranska)