Asperge
- ranska
Asperge on ranskankielinen sana, joka tarkoittaa suomeksi parsaa.
Parsa on arvostettu kevätkasvis, jota on saatavilla vihreänä ja valkoisena. Sitä käytetään monipuolisesti Välimeren alueen keittiössä ja sen ulkopuolella.
Lisätietoja tästä kasviksesta ja sen käytöstä ruoanlaitossa saat suomenkielisestä artikkelista: Parsa.