Artichaut
- ranska
Artichaut on ranskankielinen sana, joka tarkoittaa suomeksi artisokkaa.
Artisokka on Välimeren alueelta peräisin oleva suosittu kasvi, jonka syötävää kukintoa käytetään paljon etenkin ranskalaisessa ja italialaisessa keittiössä.
Lisätietoja tämän kasviksen historiasta ja käyttötavoista saat suomenkielisestä artikkelista: Artisokka.