Stilton

Stilton on englantilainen homejuusto, joka voi olla joko valko- tai sinihomejuustoa. Se on saanut nimensä Stiltonin kylän mukaan ja sitä valmistetaan Leicestershiren, Nottinghamshiren ja Derbyshiren kreivikunnissa.

Brie
hieno ranskalainen pehmeä juusto
Camembert
valkohomeinen, ranskalainen jälkiruokajuusto; pehmeä, miedonmakuinen
Cheddar
Englantilainen lehmänmaidosta valmistettava kova juusto.
Cheshire
englantilainen lehmänmaidosta valmistettava puolikova juusto (synonyymi chester)
Emmental
Sveitsistä peräisin oleva juusto, joka tunnetaan erityisesti suurista rei'istään.
Edam
hollantilainen vaaleankeltainen kypsytetty juusto
Gorgonzola
italialainen lehmänmaidosta valmistettu sinihomejuusto
Gouda
hollantilainen lehmänmaidosta valmistettu puolikova juusto
Gruyère
Lehmänmaidosta valmistettu kova, kypsytetty juusto.
Parmigiano-Reggiano
italialainen pitkään kypsytetty kova juusto

Katso myös