Ravioli tarkoittaa Pohjois-Italiasta peräisin olevia täytettyjä pastatyynyjä, jotka on lähes poikkeuksetta valmistettu munapastasta. Niiden täytteenä voi olla esimerkiksi juustoa, jauhelihaa tai pinaattia.
Ravioli
italia
Katso myös
Amatriciana
Italialainen tomaatti-guanciale-pastakastike.
italiaCacio e Pepe
Klassinen roomalainen pasta, joka valmistetaan pecorino-juustosta ja mustapippurista.
italiaCarbonara
Klassinen roomalainen pasta, jonka kermaisuus syntyy kananmunasta ja juustosta.
italiaGnocchi
Italialainen pieni peruna- tai jauhopohjainen taikinapala.
italiaPasta alla Gricia
Italialainen klassikkopasta guancialesta ja pecorinosta.
italia