Port Salut

Port Salut on ranskalainen puolipehmeä pastöroitu lehmänmaitojuusto, joka on maultaan mieto.

Brie
Hieno ranskalainen pehmeä juusto, jolla on samettinen valkoinen kuori.
- ranska
Caerphilly
Walesilainen, mureneva juusto, jolla on mieto, suolainen ja hieman hapan maku.
- englanti
Camembert
Ranskalainen valkohomejuusto, joka on pehmeämpi ja voimakkaamman makuinen kuin Brie.
- ranska
Cheddar
Englantilainen lehmänmaidosta valmistettava maailmanlaajuisesti tunnettu kova juusto.
- englanti
Cheshire
Murenevainen, puolikova juusto Englannista
- englanti
Edam
Hollantilainen, puolikova vaaleankeltainen pyöreä juusto, jolla on punainen kuori
- englanti
Fondue
Ruokalaji, jossa leipäpaloja kastetaan sulaan juustoon.
- ranska
Gouda
Hollantilainen puolikova lehmänmaitojuusto.
- englanti
Gorgonzola
Italialainen sinihomejuusto, joka on peräisin Lombardiasta ja tunnettu miedosta (dolce) ja voimakkaasta (piccante) versiostaan.
- italia
Mozzarella
Tuore, venytetystä juustomassasta valmistettu italialainen juusto.
- italia