Petit déjeuner

Petit déjeuner on ranskankielinen termi, joka tarkoittaa aamiaista.

Kirjaimellisesti käännettynä termi tarkoittaa “pientä lounasta”. Se on päivän ensimmäinen ateria, joka nautitaan yleensä heti heräämisen jälkeen. Ranskalainen aamiainen eroaa usein runsaista anglosaksisista aamiaisista olemalla perinteisesti kevyt ja makea.

Tyypillinen ranskalainen aamiainen

Ranskalainen petit déjeuner on tyypillisesti nopea ja suoraviivainen ateria, joka koostuu:

• Juomat: Kahvi (café), tee (thé) tai kuuma kaakao (chocolat chaud).
• Leivonnaiset: Esimerkiksi croissantit, patonki (voilla ja hillolla) tai suklaatäytteiset pain au chocolat.
• Muut: Usein myös hedelmämehua tai jogurttia.

Pekoni ja munat eivät kuulu perinteisesti ranskalaiseen aamiaiseen, vaan ne on omaksuttu myöhemmin anglosaksisista tavoista.

Englanninkielinen vastine termille on Breakfast.