Parfait

Parfait on ranskaa ja tarkoittaa täydellistä. Se on perinteinen ranskalainen jäädytetty jälkiruoka, joka valmistetaan yleensä kermasta, munista ja sokerista. Parfait on ilmava ja kermainen, ja muistuttaa hieman jäätelöä. Se voidaan tarjoilla monin eri tavoin, kuten marjojen, hedelmien tai suklaan kanssa