Lunch

Lunch on englanninkielinen termi, joka tarkoittaa lounasta eli keskipäivän ateriaa.

Se on yleensä kevyt ateria, joka nautitaan aamiaisen (breakfast) ja illallisen (dinner) välissä, tyypillisesti klo 12:00–14:00 välillä. Nykyaikaisessa länsimaisessa kulttuurissa lunch on usein nopea ja käytännöllinen ateria, jonka tarkoituksena on antaa energiaa työpäivän jatkamiseen.

Historia ja kulttuuri

• Lyhyt historia: Termi lunch on lyhennys vanhemmasta sanasta luncheon ja se vakiintui vasta 1800-luvulla keskipäivän ateriaksi, kun illallisen (dinner) syöminen siirtyi yhä myöhemmäksi.
• Kansainvälinen ero: Toisin kuin monissa Manner-Euroopan maissa (kuten Ranskassa, jossa déjeuner on perinteisesti ollut runsas), anglosaksisissa maissa lunch on harvoin päivän pääateria.

Esimerkkejä

Tyypillisiä lounasruokia ovat voileivät, keitot, salaatit tai tähteet edellisillan aterioista. Ranskankielinen vastine termille on Déjeuner.