Jam
- englanti
Jam on englanninkielinen sana, joka tarkoittaa hilloa. Ranskankielinen vastine on yleensä Confiture. Hillo on suosittu säilyke ja aamiaisruoka ympäri maailmaa.
Rakenne ja käyttö
- Valmistus: Hillo valmistetaan pilkkomalla tai murskaamalla hedelmiä tai marjoja ja keittämällä ne sokerin kanssa kunnes seos sakenee. Lopputuloksena hedelmäpalat jäävät yleensä hillon sisään.
- Rakenne: Toisin kuin hyytelö, joka on kirkasta ja valmistettu vain mehusta, hillo sisältää hedelmien hedelmälihaa ja usein siemeniä.
- Käyttökohteet:
- Leivonnaiset: Käytetään täytteenä kakuissa tai leivoksissa.
- Aamiainen: Tarjoillaan usein leivän, paahtoleivän tai croissantien kanssa.