Hot dog

Hot dog (suom. nakkisämpylä) on yhdysvaltalaisesta keittiöstä lähtöisin oleva, maailmanlaajuisesti tunnettu pikaruoka (fast food).

Rakenne ja käyttö

1. Makkara: Nakkisämpylän ydin on nakki tai makkara, joka valmistetaan sian- ja/tai naudanlihasta. Makkarat ovat usein voimakkaasti maustettuja ja esikypsennettyjä.
2. Sämpylä: Makkarat tarjoillaan erityisessä, pehmeässä sämpylässä, joka on leikattu päältä ja lämmitetty (höyrytetty tai paistettu).
3. Lisukkeet: Hot dogin viehätys perustuu sen moniin lisukkeisiin, jotka vaihtelevat alueittain. Yleisiä lisukkeita ovat:
   • Sinappi (mustard).
   • Ketsuppi (ketchup).
   • Relish (pikkelsistä valmistettu makea lisuke).
   • Hapankaali (choucroute).

Hot dog on suosittu katuruoka (street food) ja perinteinen ruoka esimerkiksi urheilutapahtumissa.