Cocktail
- englanti
Cocktail on yleinen termi, joka kuvaa alkoholijuomaa, joka koostuu yleensä yhdestä tai useammasta väkevästä alkoholijuomasta sekoitettuna muihin ainesosiin, kuten:
- Mehut tai virvoitusjuomat
- Makeutusaineet (esim. siirapit tai liköörit)
- Katkeroaineet (bitters)
- Shrubit tai tonic-vesi
Määritelmä ja historia
Alun perin Cocktail määriteltiin 1800-luvun alussa New Yorkissa juomaksi, joka sisälsi vain neljä osaa: väkevää alkoholia, sokeria, vettä ja katkeron (bitters). Nykyään termi on laajentunut kattamaan lähes kaikki luovat juomasekoitukset.
Cocktailit nautitaan usein joko aperitiivina (ruokahalun herättäjänä) tai digestiviinä (aterian päätteeksi). Ne luokitellaan usein pääalkoholin (esim. Gin Tonic, Old Fashioned) tai tarjoilutavan mukaan.