Breakfast

Breakfast on englanninkielinen sana, joka tarkoittaa aamiaista eli päivän ensimmäistä ateriaa. Sana breakfast kirjaimellisesti viittaa paaston (fast) rikkomiseen (break) yön paaston jälkeen.

Aamiainen on tärkeä osa päivittäistä ruokailua, ja sen sisältö vaihtelee suuresti eri kulttuureissa.

Esimerkkejä aamiaisista

• Amerikkalainen/Englantilainen: Tyypillisesti runsas, sisältäen munia, pekonia, makkaraa, pannukakkuja tai paahdettua leipää.
• Manner-Eurooppalainen: Usein kevyt, koostuen kahvista, mehusta sekä leivonnaisista, kuten croissanteista tai sämpylöistä.
• Suomalainen: Yleensä puuro, jogurtti, leipä ja kahvi.

Ranskankielinen vastine termille on petit-déjeuner.