Booli
- suomi
Booli (englanniksi usein Punch ) on alkoholipohjainen tai alkoholiton juoma, joka on suunniteltu tarjoiltavaksi suuren boolimaljan (engl. punch bowl) kautta usealle juhlijalle.
Boolin koostumus on erittäin joustava, mutta perinteisesti se sisältää viisi pääelementtiä (joita englannin Punch -nimi alun perin kuvasti):
- Alkoholi: Viini, rommi, vodka, gini tai samppanja.
- Makeutusaine: Sokeri, hunaja tai sokerisiirappi.
- Hedelmämehu: Sitrusmehut tai muut hedelmämehut.
- Vesi/Hiilihappo: Vesi, sooda tai kuohuviini.
- Mausteet: Esimerkiksi hedelmänpalat, yrtit tai mausteet.
Booli on erityisen suosittu kesäisin tai suurissa juhlatilaisuuksissa sen helppouden ja ison annoskoon vuoksi. Koska booli valmistetaan etukäteen ja tarjoillaan kylmänä, se on ihanteellinen juoma seurustelutilaisuuksiin.