Blanc-manger

Blanc-manger on perinteinen ranskalainen jälkiruoka, joka on valmistettu mantelimaidosta, sokerista, vaniljasta ja liivatteesta. Se tarjoillaan yleensä hedelmäkastikkeen tai karamellikastikkeen kanssa.

Nonpareille
leivonnaisten ja jäätelön päällä käytettävä koristerae
- ranska
Parfait
perinteinen ranskalainen jäädytetty jälkiruoka
- ranska
Sacher-Torte
wieniläinen suklaakakku
- saksa
Bavarois
mantelimaitovanukas maustettuna liköörillä tai rommilla.
Sans Rival
filippiiniläinen jälkiruokakakku
Savarin
jälkiruokakakku
Sorbet
jäädytetty jälkiruoka

Katso myös