Beurre Colbert

ranska

Beurre Colbert on ranskalainen yrttivoi, joka on valmistettu yhdistämällä vaahdotettua voita lihaliemeen, valkoviiniin ja yrtteihin. Se sopii erityisesti grillatun lihan ja kalan kanssa tarjottavaksi.

Beurre
voi
- ranska
Beurre battu
vatkattu voi
- ranska
Beurre battu aux herbs
ranskalainen yrttivoi
- ranska
Beurre Bercy
luuytimellä maustettu persiljavoi
- ranska
Beurre d’ail
valkosipulivoi
- ranska
Beurre maître d’hôtel
persiljavoi
- ranska
Beurre blanc
ranskalainen voikastike
- ranska
Beurre d’anchois
anjovisvoi
- ranska
Beurre fondu
voisula, voikastike
- ranska
Beurre marchand de vins
punaviinillä ja lihaliemellä jatkettu voi
- ranska

Katso myös